2 x Gold bei der Käse-Weltmeisterschaft

Beim „World Cheese Awards 2019“ in Bergamo, Italien wurde der 6 Monate und der 10 Monate gereifte Bergkäse der Dorfsennerei Schlins mit je einer Goldmedaille ausgezeichnet. Der World Cheese Awards ist ein globales Käseereignis und bringt seit über drei Jahrzehnten Käsehersteller, Einzelhändler, Einkäufer und Verbraucher aus der ganzen Welt zusammen. Insgesamt wurden 3804 Käsesorten aus 41 Ländern prämiert. Diese Auszeichnungen bestätigen erneut das hohe fachliche Können des Meistersenns Thomas Kaufmann und seinem Team, aber auch die sehr gute Qualität der Heumilch.